jueves, 19 de febrero de 2015

Muffins de chocolate con leche ( y relleno de Nutella...)

Hola!!
Hoy traigo merienda ;), la receta de estos muffins la saqué del envoltorio de una tableta de chocolate Nestlé postres, y como vi que no engordarían lo suficiente, le añadí un poco de Nutella en el interior...
Aquí os dejo la receta por si os animáis


Ingredientes para 8 muffins

- 1 tableta (170 gramos) de chocolate con leche especial postres (yo usé Nestlé postres)
- 3 huevos
- 150 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- 8 cucharaditas de Nutella (opcional)


Precalentar el horno a 220º

Fundir la mantequilla con el chocolate, lo podéis hacer o bien al baño maría o bien en el microondas, aunque si usáis la última opción tened cuidado no se os queme el chocolate.

Agregar los huevos, el azúcar, la harina y la levadura y mezclar hasta que quede una masa lisa y sin grumos.

Verter la masa en los moldes de muffins, recordad no rellenar mas de 2/3 partes. Ahora, si como yo, sois muy golos@s le podéis añadir una cucharadita de Nutella en el interior de cada  molde.

Hornear durante unos 12-13 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.


Y ahora a cojer uno y a disfrutar!!